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シュエット
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[Happiness食の喜びをみなさまと共に」をテーマに美味しい洋風そうざいを作っているデリカテッセン[シュエット]です!
つくば市金田(こんだ)2029-10
128号線沿い JA桜と消防署の間にあります。
旧バスティーユ隣
029-886-4028
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H.P. http://www.fukurou-chef.jp/
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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2013年07月02日

楽喜ダイナー SUNDANCE 柴崎氏と共に

先週の金曜日 久しぶりに中目黒で飲んで来ました。

ハーレー好きの方には有名な SUNDANCE 柴崎さんの奥様のお兄さんが経営する
「楽喜ダイナー」(ラッキーダイナー)というお店で EXILE TRIBE STATION のビルの2階にあります。

店舗情報はこちら

http://www.luckydiner.jp/

楽喜ダイナーのメニューを少し紹介
オーナーの出身の宮城県から自然薯(じねんじょ)料理が何種類もあります。
これは「揚げとろ」


「楽喜カレー」

これは手がかかっていますよ~~ 良い出汁とれています。
途中で海老天を入れるとまろやかな味に変化していきます。
最後にリゾットにして仕上げです!


柴崎さんとは93年からお世話になっていたので、既に20年のお付き合いとなりました。
今回の食事会がなぜ開かれたかと言うと・・・・


まずは柴崎氏のご紹介
世界的に有名なハーレーチューナーで、98年にはデイトナでBOT F1クラスで
日本人が造ったハーレー Daytona Weapon で
日本人ライダー     須貝義行    のライディング
見事優勝!


レース活動以外でも
公道用ハーレーのエンジンから足回り・デザイン・カラーリング・・・・・・・
ハーレーの事なら全て任せろ ってな感じのすっごい人です。


バイクに興味の無い方でも、今放送されている所さんのワーゲンのCMに出てくるハーレーをカスタムしている人と言えばイメージが湧くかも。
所さん関係の本にも良く登場しています。

サンダンスH.P.はこちら
http://www.sundance.co.jp/index.html

ごつい体(柴崎さん失礼)ですがなんとお肉は口にしないのです。
つくばの美味しい野菜を試してほしくて朝採りの野菜を持っていったところ、夜に電話があったのです。
美味しい野菜を柴崎夫人のお兄さんの店で使いたいと、そして今度その店で食事をしようと誘われたのです。


いや~~~3時間以上 色々話しましたね~~
昔話・楽喜ダイナーをもっと良くするには・最新ハーレー事情・昔からの仲間達・・・・・・・
濃い話の中で色々刺激を受けました!


以前はスタッフがやっていた足回りもここ数年柴崎さんがチューニングし、最高の状態になっているとの事。
「試乗車のってみてよ~~」と言われていますがじっと我慢・・・
もっとシュエットが評価されてからのお楽しみにとっておきます!


足回りのインプレッションは1日発売の「バイカーズステーション」にバッチリ書かれています。
編集長の佐藤氏が絶賛しています。
興味のある方は本屋さんでチェックしてみてください。

さて、私の長話にお付き合いいただいた方々に御礼申し上げます。
「お付き合い頂きありがとうごいざいました」


乗り物好きなこんな私ですが今後とも宜しくお願い申し上げます。
  

Posted by シュエット at 19:02Comments(0)シュエット君のひとり言