2013年09月27日
土浦の花火にシュエットのオードブルはいかがですか？
ご注文を締め切らせて頂きました。
10月5日（土）に開催される土浦の花火のお供に シュエットのオードブルやお弁当はいかがですか？
シュエット特製 花火オードブルセット お一人様2,000円
（ご注文は2名様分よりお願いします）
写真は2名様分4,000円です。
有機野菜のロースト
ひな鶏の丸ごとハム仕立て
黒毛和牛のローストビーフ
スパニッシュオムレツ
有機野菜のピクルス
ホタテ＆エビのマリネ
他 写真とは一部アイテムが変更となります。
シュエット特製 花火 弁当 お一人様2,000円
有機野菜のラザニア
玄米のキッシュ
有機野菜のピクルス
スパニッシュオムレツ
ひな鶏の丸ごとハム仕立て
黒毛和牛のローストビーフ
有機野菜のグリエ
雑穀米
他 写真とは一部アイテムが変更となります。
ご注文はお電話もしくは店舗にて承ります。
デリカテッセン シュエット 029-886-4028
10月5日（土）に開催される土浦の花火のお供に シュエットのオードブルやお弁当はいかがですか？
シュエット特製 花火オードブルセット お一人様2,000円
（ご注文は2名様分よりお願いします）
写真は2名様分4,000円です。
有機野菜のロースト
ひな鶏の丸ごとハム仕立て
黒毛和牛のローストビーフ
スパニッシュオムレツ
有機野菜のピクルス
ホタテ＆エビのマリネ
他 写真とは一部アイテムが変更となります。
シュエット特製 花火 弁当 お一人様2,000円
有機野菜のラザニア
玄米のキッシュ
有機野菜のピクルス
スパニッシュオムレツ
ひな鶏の丸ごとハム仕立て
黒毛和牛のローストビーフ
有機野菜のグリエ
雑穀米
他 写真とは一部アイテムが変更となります。
ご注文はお電話もしくは店舗にて承ります。
デリカテッセン シュエット 029-886-4028
2013年09月27日
縁絆ENBAN参加します！ 29日つくば市役所前開催
縁絆は無事終了しました。
ご来店いただいたお客様 ありがとうございました。
29日（日）に開催される「縁絆ENBAN」というイベントに参加します。
東日本大震災・つくば市竜巻被害復興チャリティーフェス という位置づけのイベントで入場は無料ですが、入り口で募金活動を行っているそうです。
詳しくはこちらをごらんください。
http://enban2013.com/index.html
シュエットの今回の商品は
シュエット特製カレー つくばの美味しい野菜添え 600円
しっとり美味しいローストチキン
ひな鶏の丸ごとハム仕立て 1/2羽 600円
じっくり煮込んだ 牛すじ丼 700円
レンコンの唐揚げ 300円
強烈炭酸ドリンク などなど・・・・
29日（日）の9時～20時と比較的長時間のイベントです。
是非お立ち寄りください！
今週末の「つくばセンターマルシェ」への出店はお休みさせて頂きます。
ご来店いただいたお客様 ありがとうございました。
29日（日）に開催される「縁絆ENBAN」というイベントに参加します。
東日本大震災・つくば市竜巻被害復興チャリティーフェス という位置づけのイベントで入場は無料ですが、入り口で募金活動を行っているそうです。
詳しくはこちらをごらんください。
http://enban2013.com/index.html
シュエットの今回の商品は
シュエット特製カレー つくばの美味しい野菜添え 600円
しっとり美味しいローストチキン
ひな鶏の丸ごとハム仕立て 1/2羽 600円
じっくり煮込んだ 牛すじ丼 700円
レンコンの唐揚げ 300円
強烈炭酸ドリンク などなど・・・・
29日（日）の9時～20時と比較的長時間のイベントです。
是非お立ち寄りください！
今週末の「つくばセンターマルシェ」への出店はお休みさせて頂きます。
2013年09月21日
「つくばｾﾝﾀｰﾏﾙｼｪ」 バナーフラッグが出来ました！
毎月第１第３土曜日をはじめ、主に週末に出店している「つくばセンターマルシェ」。
シュエットは昨年の８月末より参加しています。
この企画は、つくば市内の公共空間を有効に活用し，都市の魅力向上やにぎわい創出を図るための取組である「公共空間活用実証実験」として実施されています。
一般のイベントとは違い、この企画に賛同した店舗や会社・グループが参加しているため、大きなテーマやベクトルは持っていません。
今回各店舗が「つくばセンターマルシェ」の参加者である事が分かり易い様に「バナーフラッグ」が完成しました！
ニンジンカラーの可愛いバナーフラッグをかかげているテントや車は「つくばセンターマルシェ」の参加者ですので安心してお買い物を楽しんでください！
つくばセンターマルシェのブログもございます！
http://marshe.tsukuba.ch/
シュエットは昨年の８月末より参加しています。
この企画は、つくば市内の公共空間を有効に活用し，都市の魅力向上やにぎわい創出を図るための取組である「公共空間活用実証実験」として実施されています。
一般のイベントとは違い、この企画に賛同した店舗や会社・グループが参加しているため、大きなテーマやベクトルは持っていません。
今回各店舗が「つくばセンターマルシェ」の参加者である事が分かり易い様に「バナーフラッグ」が完成しました！
ニンジンカラーの可愛いバナーフラッグをかかげているテントや車は「つくばセンターマルシェ」の参加者ですので安心してお買い物を楽しんでください！
つくばセンターマルシェのブログもございます！
http://marshe.tsukuba.ch/
2013年09月20日
今週の「つくばセンターマルシェ」
23日（月）は急な予定が入ったためお休みとさせて頂きます。
次回の「つくばセンターマルシェ」参加は
10月5日（土）6日（日）になります。
今週末は
21日（土）11時 ～18時
22日（日）11時半～18時
23日（月）11時半～18時 に出店しています。
次回の「つくばセンターマルシェ」参加は
10月5日（土）6日（日）になります。
今週末は
21日（土）11時 ～18時
22日（日）11時半～18時
23日（月）11時半～18時 に出店しています。
2013年09月15日
しっとり美味しいローストチキン
日本ではローストチキンはクリスマスに食べると言うイメージが強いですが
シュエットでは年間通して焼いています！
通常の作り方だと胸肉がパサパサに成りがちですが、シュエットのローストビーフはハムの様なしっとり感を楽しめます。
普段使いや人数が少ない時は
ひな鶏の丸ごとハム仕立て 1,000円～1,300円
パーティーや大人数の時は
つくば鶏のまるごとハム仕立て 3,500円 がお奨めです！
食べた後は骨で出汁をとって、スープやお鍋のベースがとれます。
２度楽しめてしまうんです。
どうぞ年間通してお楽しみください。
2013年09月12日
今週の「つくばセンターマルシェ」
日曜日・月曜日はお休みさせて頂きます。
金田の店舗は営業中です！
今週末は
13日（金）12時 ～18時
14日（土）11時半～18時 に出店しています。
15日（日）は仙台の「スポーツランドSUGO」で開催される「ジャパン サイクルレース in MIYAGI」の来賓の方々へのケータリングにキッチントレーラー「シュエット号」行くので、連休ですが日・月はお休みとさせて頂きます。
金田の店舗は営業中です！
今週末は
13日（金）12時 ～18時
14日（土）11時半～18時 に出店しています。
15日（日）は仙台の「スポーツランドSUGO」で開催される「ジャパン サイクルレース in MIYAGI」の来賓の方々へのケータリングにキッチントレーラー「シュエット号」行くので、連休ですが日・月はお休みとさせて頂きます。
2013年09月09日
本日の夕空
朝晩の温度が落ち着き過ごしやすくなってきましたね！
つい先ほどの夕日です。
秋らしい夕空ですね。
お店の目の前は田んぼに畑。つくば駅から車で6～7分ほどの距離を走るとこんなに綺麗な夕空が見れるのです。
地平線もゆったりと孤を描き、眺めているだけで心が広くなります。
つい先ほどの夕日です。
秋らしい夕空ですね。
お店の目の前は田んぼに畑。つくば駅から車で6～7分ほどの距離を走るとこんなに綺麗な夕空が見れるのです。
地平線もゆったりと孤を描き、眺めているだけで心が広くなります。
2013年09月08日
花オクラとオクラのピクルス
ピクルスの新商品のご案内です！
先日のベジタブル弁当の際にご案内した「花オクラ」
その時ののブログはこちら http://chouette2011.tsukuba.ch/e234939.html
今回はピクルスにしてみました。
和食の世界だと酢の物・天ぷら・生のまま千切りにして金糸卵の様に使ったりするそうです。
花オクラだけではバランスが悪いので「オクラと花オクラ」のセットにしました。
オクラは花は食べられなくて美が美味しい。
花オクラは花が食べられて美は硬くて食べられない。
花オクラは花がオクラの花に似ているのでそう呼ばれるが、「トロロアオイ」という中国が原産国なのです。
ちなみにオクラの原産国はアフリカの北東部。
そしてもう一つ紹介します。
「ピクルスの素」 500g 500円
オープン当初よりラインナップされていた「有機野菜のピクルス」を購入したお客様からの
「味が気に入ったからピクルスの液体を分けて！」とのご要望に応え商品化しました。
浅漬けの素の様な野菜を漬け込むタイプをシェフに試してもらいましたが、味を安定させるのが難しく、一度沸騰させる手間は増えますが味の安定するプロ仕様を商品化しました。
手間が増えるといっても下記の通りやるだけです！
・野菜を切り保存瓶等に入れる
・「ピクルスの素を鍋に入れ沸騰したら火を止め、あら熱をとってから瓶の中に注ぐ
・フタをして瓶を逆さにして空気を殺菌する （ココ ポイント）
・温度が下がる時に味が入ってその後安定します。
是非地元の美味しい野菜で試してみてください！
先日のベジタブル弁当の際にご案内した「花オクラ」
その時ののブログはこちら http://chouette2011.tsukuba.ch/e234939.html
今回はピクルスにしてみました。
和食の世界だと酢の物・天ぷら・生のまま千切りにして金糸卵の様に使ったりするそうです。
花オクラだけではバランスが悪いので「オクラと花オクラ」のセットにしました。
オクラは花は食べられなくて美が美味しい。
花オクラは花が食べられて美は硬くて食べられない。
花オクラは花がオクラの花に似ているのでそう呼ばれるが、「トロロアオイ」という中国が原産国なのです。
ちなみにオクラの原産国はアフリカの北東部。
そしてもう一つ紹介します。
「ピクルスの素」 500g 500円
オープン当初よりラインナップされていた「有機野菜のピクルス」を購入したお客様からの
「味が気に入ったからピクルスの液体を分けて！」とのご要望に応え商品化しました。
浅漬けの素の様な野菜を漬け込むタイプをシェフに試してもらいましたが、味を安定させるのが難しく、一度沸騰させる手間は増えますが味の安定するプロ仕様を商品化しました。
手間が増えるといっても下記の通りやるだけです！
・野菜を切り保存瓶等に入れる
・「ピクルスの素を鍋に入れ沸騰したら火を止め、あら熱をとってから瓶の中に注ぐ
・フタをして瓶を逆さにして空気を殺菌する （ココ ポイント）
・温度が下がる時に味が入ってその後安定します。
是非地元の美味しい野菜で試してみてください！
2013年09月05日
久々の「つくばセンターマルシェ」
本日日曜日 天気予報的には15時以外は全て小雨ですが、雨雲ズームレーダーを見るともう少し曇りの時間が多そうです。
オリンピックも決まった事ですし、本日も出店決定です！11時にはスタートしたいと思って準備を開始しました！
ブログを見て頂いた方だけの特典 題して「オリンピック決定記念ちょっとだけお得な１日」と称して
つくばセンターマルシェのキッチントレーラーでお得商品を用意しておきます。
あくまでもこのブログを読んだ方だけが対象なので、「ブログ読みましたよ」って声をかけてくださいね！
本日土曜日は18時までの予定です。
明日日曜日は雨の時間が多そうなので お休み にしようかと思っています。
今週末の土日は「つくばセンターマルシェ」に参加します。
「まつりつくば」があったため、久々の開催となります。
ピクルスの新作「オクラと花オクラ」も持って行こうかと思っています。
お天気が心配ですが、皆さまのご来店を心からお待ちしております。
オリンピックも決まった事ですし、本日も出店決定です！11時にはスタートしたいと思って準備を開始しました！
ブログを見て頂いた方だけの特典 題して「オリンピック決定記念ちょっとだけお得な１日」と称して
つくばセンターマルシェのキッチントレーラーでお得商品を用意しておきます。
あくまでもこのブログを読んだ方だけが対象なので、「ブログ読みましたよ」って声をかけてくださいね！
本日土曜日は18時までの予定です。
明日日曜日は雨の時間が多そうなので お休み にしようかと思っています。
今週末の土日は「つくばセンターマルシェ」に参加します。
「まつりつくば」があったため、久々の開催となります。
ピクルスの新作「オクラと花オクラ」も持って行こうかと思っています。
お天気が心配ですが、皆さまのご来店を心からお待ちしております。
2013年09月03日
オクラと花オクラのピクルス
ピクルスの新商品のご案内です！
先日のベジタブル弁当の際にご案内した「花オクラ」
その時ののブログはこちら http://chouette2011.tsukuba.ch/e234939.html
今回はピクルスにしてみました。
和食の世界だと酢の物・天ぷら・生のまま千切りにして金糸卵の様に使ったりするそうです。
花オクラだけではバランスが悪いので「オクラと花オクラ」のセットにしました。
オクラは花は食べられなくて美が美味しい。
花オクラは花が食べられて美は硬くて食べられない。
花オクラは花がオクラの花に似ているのでそう呼ばれるが、「トロロアオイ」という中国が原産国なのです。
ちなみにオクラの原産国はアフリカの北東部。
そしてもう一つ紹介します。
「ピクルスの素」 500g 500円
オープン当初よりラインナップされていた「有機野菜のピクルス」を購入したお客様からの
「味が気に入ったからピクルスの液体を分けて！」とのご要望に応え商品化しました。
浅漬けの素の様な野菜を漬け込むタイプをシェフに試してもらいましたが、味を安定させるのが難しく、一度沸騰させる手間は増えますが味の安定するプロ仕様を商品化しました。
手間が増えるといっても下記の通りやるだけです！
・野菜を切り保存瓶等に入れる
・「ピクルスの素を鍋に入れ沸騰したら火を止め、あら熱をとってから瓶の中に注ぐ
・フタをして瓶を逆さにして空気を殺菌する （ココ ポイント）
・温度が下がる時に味が入ってその後安定します。
是非地元の美味しい野菜で試してみてください！
先日のベジタブル弁当の際にご案内した「花オクラ」
その時ののブログはこちら http://chouette2011.tsukuba.ch/e234939.html
今回はピクルスにしてみました。
和食の世界だと酢の物・天ぷら・生のまま千切りにして金糸卵の様に使ったりするそうです。
花オクラだけではバランスが悪いので「オクラと花オクラ」のセットにしました。
オクラは花は食べられなくて美が美味しい。
花オクラは花が食べられて美は硬くて食べられない。
花オクラは花がオクラの花に似ているのでそう呼ばれるが、「トロロアオイ」という中国が原産国なのです。
ちなみにオクラの原産国はアフリカの北東部。
そしてもう一つ紹介します。
「ピクルスの素」 500g 500円
オープン当初よりラインナップされていた「有機野菜のピクルス」を購入したお客様からの
「味が気に入ったからピクルスの液体を分けて！」とのご要望に応え商品化しました。
浅漬けの素の様な野菜を漬け込むタイプをシェフに試してもらいましたが、味を安定させるのが難しく、一度沸騰させる手間は増えますが味の安定するプロ仕様を商品化しました。
手間が増えるといっても下記の通りやるだけです！
・野菜を切り保存瓶等に入れる
・「ピクルスの素を鍋に入れ沸騰したら火を止め、あら熱をとってから瓶の中に注ぐ
・フタをして瓶を逆さにして空気を殺菌する （ココ ポイント）
・温度が下がる時に味が入ってその後安定します。
是非地元の美味しい野菜で試してみてください！
2013年09月01日
稲刈り と 天気予報
今年は生まれて初めて８月中に新米を食べる事が出来ました。
東京にいたら有り得ない事ですね。
両親も大喜びでした！
最近コンバインを良く見ますが、ここ数日は雨が降る日が多そうです。
生産者の方々とも良く天気の話をするのですが、皆さま天気予報は何を使っていますか？
私が良く使うのは
「tenki.jp のつくば市の天気」 http://tenki.jp/forecast/point-442.html
今日・明日の２日間は３時間ごと、明後日からの８日間は１日の天気が予想されています。
１０日間予想されているのはなかなか無いのでは と思います。
「YAHOO!天気・災害」の「雨雲ズームレーダー」 http://weather.yahoo.co.jp/weather/zoomradar/
雨雲の位置が分かり、約１時間後まで予想出来るので便利です。
センターマルシェで撤去のタイミングを検討するには最適です！
自宅やお店をマイエリアに登録しておくと便利ですよ！
私が学生だった頃は自然を相手にするスポーツをしていたのですが、今の様なネット環境はもちろん無く、下級生がNHKのラジオ第２放送を聞きながら天気図を書いていました。
「ハバロフスクでは北の風風力３曇り 1012ミリバール・・・・・・」
1992年12月からは「ミリバール」から「ヘクトパスカル」に変更になったため、アナウンサーは大変だな～～なんて思っていました。
さて只今（9月1日17時）すっごい雨が降り始めました。
気をつけてくださいね！
もっと良いサイトが有ったら教えてくださいね！
東京にいたら有り得ない事ですね。
両親も大喜びでした！
最近コンバインを良く見ますが、ここ数日は雨が降る日が多そうです。
生産者の方々とも良く天気の話をするのですが、皆さま天気予報は何を使っていますか？
私が良く使うのは
「tenki.jp のつくば市の天気」 http://tenki.jp/forecast/point-442.html
今日・明日の２日間は３時間ごと、明後日からの８日間は１日の天気が予想されています。
１０日間予想されているのはなかなか無いのでは と思います。
「YAHOO!天気・災害」の「雨雲ズームレーダー」 http://weather.yahoo.co.jp/weather/zoomradar/
雨雲の位置が分かり、約１時間後まで予想出来るので便利です。
センターマルシェで撤去のタイミングを検討するには最適です！
自宅やお店をマイエリアに登録しておくと便利ですよ！
私が学生だった頃は自然を相手にするスポーツをしていたのですが、今の様なネット環境はもちろん無く、下級生がNHKのラジオ第２放送を聞きながら天気図を書いていました。
「ハバロフスクでは北の風風力３曇り 1012ミリバール・・・・・・」
1992年12月からは「ミリバール」から「ヘクトパスカル」に変更になったため、アナウンサーは大変だな～～なんて思っていました。
さて只今（9月1日17時）すっごい雨が降り始めました。
気をつけてくださいね！
もっと良いサイトが有ったら教えてくださいね！